Il tempo e le vicende geologiche hanno regalato ai terreni intorno all’antico vulcano della Basilicata (Il Vulture) e a quelli immediatamente circostanti le condizioni pedo-climatiche necessarie affinché le uve del prezioso vitigno diano un prodotto unico, profondamente legato al suo territorio e non riproducibile lontano da esso. Dal vitigno del Moscato bianco di Basilicata si produce anche la Grappa, le cui vinacce arrivano in distilleria appena svinate e ricche di mosto. Distillata con alambicco continuo e discontinuo a bagno-maria, prediligendo la pulizia del distillato, secondo il Metodo Da Ponte. Si presenta con un color cristallino e un sapore inizialmente morbido e caldo con richiami finali di fiori bianchi.

Grappa Moscato bianco, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.