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Prodotti

Giuv Aglianico del Vulture Biologico DOC- 0,75L-2017

14,60

Note degustative

Rosso rubino brillante e dai riflessi vivaci, offre al naso intensi sentori di frutti rossi come ciliegia e prugna, e note speziate di pepe e tabacco. Al palato è secco, di media struttura, con tannini in evidenza e una buona freschezza e sapidità che lo rendono particolarmente piacevole e succoso.

Annata

2017

Provenienza

Area del Vulture. Vigneti di età media compresi tra i sei e gli otto anni, allevati a Guyot e condotti secondo il metodo biologico, con resa massima di 70 q.li/ha.

Uva

Aglianico del Vulture 100%

Vol.13,5%

I consigli di Altieri Gusti: Vino da tutto pasto, si accompagna ottimamente a primi piatti ricchi della cucina mediterranea, carni alla griglia, formaggi a media stagionatura, salumi e insaccati.

Disponibilità: Disponibile

Categorie: ,

Il nome Giuv deriva dall’abbreviazione del soprannome della famiglia Paternoster che, in maniera scherzosa, è stato riservato a questo vino biologico certificato.

Vinificazione classica in rosso, di uve selezionate e diraspate. Fermentazione e macerazione per 12/15 gg in acciaio con follature manuali giornaliere e costante controllo della temperatura. Fermentazione malolattica ed affinamento in Tino di Rovere di Slavonia per 12 mesi, segue un affinamento 6 mesi in bottiglia.

Giuv Aglianico del Vulture Biologico DOC- 0,75L Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.

Venduto e Selezionato da Altieri Gusti
Peso 0.7 kg