Rosso, caldo ed avvolgente come i meravigliosi colori che ogni sera, al tramonto, sfumano il cielo sopra i nostri occhi. Tramonto è sinonimo di calma, di quiete e di serenità dopo una lunga giornata di lavoro nei campi ed è spesso accompagnato da un sentito sospiro. Intenso, complesso e fine. Dal carattere aromatico e fruttato, presenta note di amarena, more e peperone. Ben integrata è la parte erbaceo/speziata con sentori di pepe rosso e rosmarino. Al palato è secco, caldo e mediamente morbido con un’acidità sostenuta. Note di frutta rossa matura seguita da un piacevole carattere aromatico. Lievi cenni di nocciola tostata accompagnati da fresche note di peperone e pepe rosso. Complessivamente robusto, dotato di buona sapidità e persistenza sul finale.

In bocca il primitivo risulta caldo e corposo, con aromi fruttati avvolgenti e una forte presenza tannica, mentre la persistenza in genere è notevole. Non di rado l’elevato tenore zuccherino dei mosti produce vini lievemente abboccati, con un aumento delle sensazioni di rotondità e morbidezza. La temperatura di servizio ideale va dai 16 gradi, per le versioni più giovani, ai 20 gradi, per i vini più invecchiati, che possono richiedere calici a baloon per apprezzare al meglio gli aromi.

TRAMONTO ROSSO, IGP Basilicata Primitivo 2016 – 75cl- Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.

Selezionato e Venduto da Altieri Gusti.