Il tempo e le vicende geologiche hanno regalato ai terreni intorno all’antico vulcano della Basilicata (Il Vulture) e a quelli immediatamente circostanti le condizioni pedo-climatiche necessarie affinché le uve del prezioso vitigno possano acquisire con la maturazione quelle caratteristiche uniche che fanno del Vino Verbo Rosè un prodotto unico, profondamente legato al suo territorio e non riproducibile lontano da esso. Dalla Denominazione di Origine Protetta, l’Aglianico è una varietà d’uva raccolta ad ottobre e la cui tecnica di produzione consiste nella pigiatura e diraspatura delle uve, sgrondo e separazione dopo circa 12 ore del mosto fiore. I processi di decantazione e fermentazione avvengono a temperatura controllata da 15° a 18° C.