Tempo di preparazione 10 min, difficolta’ facile
ingredienti per 4 pax
360 g di cavatelli
6 peperoni cruschi
1 spicchio d’aglio
prezzemolo fresco
cacioricotta
pangrattato
olio extravergine d’oliva
sale
PROCEDIMENTO:
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata nel frattempo prendete un padellino e fate soffriggere l’aglio in camicia prezzemolo e pangrattato fate tostare poi saltateci la pasta a fine cottura sbriciolate i peperoni Cruschi e ultimate con una spolverata di cacio ricotta fresco.
