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Prodotti

Vino Rosso Aglianico del Vulture DOCG Cantina di Venosa “Carato Venusio Superiore” 0,75l

32,00

Vino rosso DOCG 100% Aglianico del Vulture.

14% vol. – 0,75l

Colore: Rosso rubino intenso con lievi riflessi granati.

Profumo: Bouquet vinoso e personale con profumo delicato di viola essiccata, ribes, frutto nero maturo (mirtillo, mora), liquirizia. Sentore di incenso sul finale.

Sapore: Al palato trama tannica vellutata in un sorso corposo e austero, ma molto fine ed elegante. Buona freschezza.

I consigli di Altieri Gusti: E’ il classico vino da invecchiamento indicato con arrosto di carni rosse, cacciagione, piatti forti, e formaggi stagionati a pasta dura. Si suggerisce di stappare almeno un’ora prima e servire a 18° – 20°C.

Disponibilità: 2 disponibili

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Vino rosso ben strutturato ed elegante. Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

  • Varietà uva: Aglianico 100%
  • Età dei vigneti: 50 – 55 anni
  • Altitudine dei vigneti: 450 – 500 metri
  • Zona di produzione: Parte Nord orientale della Provincia di Potenza, in particolar modo nel Comune di Venosa Città di Orazio.
  • Epoca di vendemmia: Dal 1 al 10 Novembre (Surmaturazione delle uve in pianta).
  • Metodo di vendemmia: Selezione delle uve, raccolte a mano, nelle prime ore del mattino e trasporto immediato delle stesse in cantina.
  • Vinificazione: In piccoli fermentini e macerazione pellicolare a temperatura controllata da 23° a 26° C. per circa 15 giorni, completamento della fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi inox.
  • Affinamento: In piccole botti di rovere francese da litri 225 cad. per 18 – 24 mesi ed in bottiglia per almeno 12 mesi.
  • Imbottigliamento: Filtrazione ed imbottigliamento a freddo.

 

Vino Rosso Aglianico del Vulture DOCG Cantina di Venosa “Carato Venusio Superiore”, Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.

Selezionato e Venduto da Altieri Gusti
Peso 1.5 kg