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Ceci Bio 400g

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Ceci Bio 400g

Ingredienti : Ceci bio

Peso: 440g

I consigli di Altieri Gusti: Prima della cottura sarebbe meglio mettere i ceci in ammollo in acqua con un cucchiaio di farina e un cucchiaino di bicarbonato; in questo modo diventano più digeribili e cuociono più in fretta. Ideali da consumare con insalate o come contorno o aggiunti a salse. Ideali per gustose zuppe e minestre.

Disponibilità: Disponibile

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I ceci, grazie al loro alto potere nutritivo, sono stati fra i primi alimenti consumati dall’uomo. I ceci bio sono ricchi di vitamine A, B, C, E, K, calcio, ferro, fosforo, magnesio, sodio, potassio e zinco, i ceci sono utili per controllare il livello del colesterolo e della glicemia, riducendo il rischio di diabete. Inoltre sono un ottimo alimento diuretico, favoriscono l’eliminazione dei sali presenti in eccesso nell’organismo.

Secondo recenti ricerche, questi legumi avrebbero anche una preziosa funzione antitumorale. La cucina regionale li vuole cotti in umido, abbinati all’immancabile pasta o come ingrediente principale di alcune minestre e zuppe. In Italia per un’antica tradizione vengono prevalentemente coltivate e prodotte in Basilicata ed in altre regioni meridionali.

Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.

Selezionato e Venduto da Altieri Gusti

 

Peso 04 kg