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Prodotti

19%

Legumi Tipici “Ceci Neri” 500g

3,70 3,00

Ceci Neri Tipici della Tradizione Materana.

Peso Netto: 500 g

Può contenere tracce di glutine

I consigli di Altieri Gusti: Si possono realizzare deliziosi primi piatti a base di ceci neri e gamberi, oppure abbinarli ad un contorno di patate al cumino e cavolo cappuccio. Questo legume è buono anche freddo e si sposa benissimo con le insalate. Per una sfiziosa ricetta con questo fantastico alimento visitate il Blog di Altieri Gusti!

Disponibilità: Disponibile

Categoria:

I ceci neri, legume tipico della tradizione del sud Italia,sono prodotti nelle zone della Murgia Barese e Materana. Con una colorazione scura e una forma più simile al mais, i ceci neri sono una varietà del Cicer arietinum che vanta delle caratteristiche culinarie incredibili. I ceci neri, come i comuni ceci, sono composti per il 10% d’acqua, per il 19% da proteine e il 17% da fibre alimentari. Hanno un ottimo potere energetico, grazie alla grande quantità di glucidico, e un elevato contenuto proteico, pari al 21%. Le numerose fibre presenti aiutano la regolarità intestinale e lo rendono un alimento saziante, ideale per chi vuole tenere sotto controllo il peso forma.

Ceci Neri, Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.

Selezionato e Venduto da Altieri Gusti
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