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Crema di Melanzana Rossa 180g

5,60 5,00

Crema di Melanzane Rosse lucane. Prodotto 100% italiano, dal sapore forte e deciso.

Ingredienti: Melanzana rossa, Olio d’oliva, Sale, Pepe nero.

Peso Netto: 180g

I consigli di Altieri Gusti: Ideale da gustare come condimento sulla pasta o come accompagnamento a dei crostini.

Disponibilità: Disponibile

Categoria:

La melanzana è un ortaggio originario dell’Africa e dell’Asia tropicale. Il suo colore rosso è dovuto all’aumento della quantità di carotene nella bacca in maturazione. Fu importata in Italia nel XX secolo, probabilmente a seguito degli spostamenti dei reduci delle guerre coloniali. Da quel momento, in Italia esistono coltivazioni piuttosto estese, per lo più in Basilicata. La melanzana rossa italiana, infatti, è conosciuta proprio come “Melanzana di Rotonda”, un piccolo comune in provincia di Potenza. Il suo sapore è lievemente piccante e amarognolo, mentre nell’aspetto ricorda un pomodoro ma con la consistenza spugnosa tipica delle melanzane comuni.

Crema di Melanzana Rossa, Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.

Selezionato e venduto da Altieri Gusti
Peso 0.400 kg
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