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Prodotti

Fagioli Cannellini 500g

3,70

Fagioli Cannellini, legumi tipici della tradizione Lucana.

Peso Netto: 500g

I consigli di Altieri Gusti: Adatti per primi piatti, contorni e zuppe. Straordinari anche se consumati in solitaria, conditi solamente con un pizzico di sale, pepe quanto basta e un filo d’olio extra vergine d’oliva.
Anche adagiati su una fetta di pane casereccio, strofinato con uno spicchio d’aglio e conditi con olio extravergine di oliva.

Disponibilità: Disponibile

Categoria:

I fagioli venivano consumati in Italia già ai tempi dei Romani. Alla fine del 1400 si iniziò in Italia e in Europa a coltivarli. Nella nostra penisola, sono il Veneto e il Piemonte le regioni con la maggiore superficie dedicata alla coltura dei fagioli. I fagioli cannellini hanno forma oblunga e colore bianco latte con una polpa compatta. Sono legumi ad elevato contenuto di proteine vegetali, amminoacidi, amidi, ma allo stesso tempo poveri di grassi, quindi possono fornire un ottimo nutrimento senza causare l’accumulo di calorie extra. Sono ricchi di vitamine del gruppo B e in particolare di acido folico. I sali minerali presenti sono il fosforo, il potassio e in particolare il ferro e il calcio.

Fagioli Cannellini, Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.

Selezionato e Venduto da Altieri Gusti

 

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