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Prodotti

Fagioli Neri 500g

3,70

Fagioli Neri, legumi tipici della tradizione Lucana.

Peso Netto: 500g

I consigli di Altieri Gusti: Ideali da consumare con insalate o come contorno o aggiunti a salse. Si possono aggiungere anche nei minestroni che esaltano tutto il loro gusto.

Disponibilità: Disponibile

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Generalmente meno conosciuti in Italia, i fagioli neri si presentano di colore nero e con una forma oblunga tipica dei fagioli. I fagioli neri hanno un elevato valore nutritivo. Hanno un alto contenuto di proteine vegetali e moltissime sostanze nutritive quali fibre, enzimi e antociani. Sono anche ad alto contenuto di vitamina B e acido folico, sali minerali. La presenza dell’alto contenuto di fibre fa sì che siano ottimi per favorire la digestione. I fagioli neri sono presenti soprattutto nella tradizione culinaria americana; ad esempio nella cucina creola dell’America centrale, in quella tex-mex del sud degli Stati Uniti d’America e anche in Brasile.

Fagioli Neri, Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.

Selezionato e Venduto da Altieri Gusti

 

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