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Melanzana rossa di Rotonda a fette in olio Extravergine di Oliva 260g

8,00 6,40

Melanzana Rossa di Rotonda a fette. Prodotto 100% italiano, dal sapore forte e deciso.

Ingredienti: Melanzana rossa, Olio d’oliva, Sale, Pepe nero, Origano, Menta e Aglio.

Peso Netto: 260g

I consigli di Altieri Gusti: Ideale per la preparazione di antipasti e contorni.

Disponibilità: Disponibile

Categoria:

La melanzana è un ortaggio originario dell’Africa e dell’Asia tropicale. Il suo colore rosso è dovuto all’aumento della quantità di carotene nella bacca in maturazione. Fu importata in Italia nel XX secolo, probabilmente a seguito degli spostamenti dei reduci delle guerre coloniali. Da quel momento, in Italia esistono coltivazioni piuttosto estese, per lo più in Basilicata. La melanzana rossa italiana, infatti, è conosciuta proprio come “Melanzana di Rotonda”, un piccolo comune in provincia di Potenza. Il suo sapore è lievemente piccante e amarognolo, mentre nell’aspetto ricorda un pomodoro ma con la consistenza spugnosa tipica delle melanzane comuni.

Melanzana Rossa di Rotonda  a fette, Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.

Selezionato e venduto da Altieri Gusti
Peso 0.5 kg