Il significato del suo nome corrisponde al greco “gioia della montagna“. L’origano è una notissima pianta aromatica spontanea, tipicamente mediterranea. Emana un piacevole e intenso aroma, che non si attenua con l’essiccazione. È un’erba molto utilizzata in cucina per insaporire praticamente qualsiasi cibo: verdure, carni, insalate, formaggi, pesce. Può diventare il pezzo forte se aggiunto ai pomodorini su una bruschetta ed è fondamentale sulla focaccia.

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