Dalle carni scelte dei suini nati, allevati e macellate in Lucania, Casa Rago produce salumi tradizionali riuscendo a conferire ad essi qualità e sapori che richiamano il profumo della vita semplice e genuina. Lavorando sulla materia prima, l’azienda riesce ad ottenere prodotti di qualità caratterizzati dall’inconfondibile gusto della genuinità. Il Suino Nero Lucano deriva da una razza autoctona che popolava i nostri territori.
Gli ingredienti fondamentali che rendono la nostra una filiera eccezionale sono:
Area fresca, crescita in ambienti naturali boschivi;
Alimentazione sana e genuina integrata da prodotti del sottobosco;
Tempo di allevamento minimo 12 mesi.

Pancetta Tesa Stagionata Dolce di Suino Nero Lucano, Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.