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Prodotti

Prodotto da forno “Frisella al Peperone Crusco Friabile” 400g

4,50

Friselle al Peperone Crusco Friabili fatte a mano con prodotti 100% italiani.

Ingredienti: Farina, Acqua, Lievito, Sale, Peperoni Cruschi in polvere.

Peso netto: 400g

I consigli di Altieri Gusti: Ottime come sostituto del pane per accompagnare i maniera sfiziosa i secondi. Da assaggiare bagnate con l’acqua e condite con pomodoro, olio e sale.

Disponibilità: Disponibile

Categoria:

Le friselle o frise sono un tipo di pane secco ottenuto attraverso una duplice cottura di una forma circolare a forma di ciambella che dopo la prima cottura viene divisa a metà e cotta una seconda volta nel forno. E’ un tipo di pane molto antico, vi sono tracce storiche di questo pane materano che rimandano alla seconda crociata quando proprio ad un fornaio materano fu commissionata la produzione di un ingente quantitativo di questo particolare di tipo di pane che doveva rifornire presumibilmente le truppe. La frisella infatti era facilmente trasportabile attraverso il buco centrale e aveva una durata praticamente illimitata nel tempo.

Frisella al Peperone Crusco Friabile, Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.

Selezionato e Venduto da Altieri Gusti
Peso 0.4 kg