Ingredienti: purea di fave bianche, sale, cicorie selvatiche
Peso Netto: 500g
I consigli di Altieri Gusti : Aprire il barattolo far riscaldare il composto ed aggungere un giro di olio evo se è olio Majatica rende il piatto gourmet. Ottimo con crostini antipasto e/o primo piatto
I consigli di Altieri Gusti: Si possono realizzare deliziosi primi piatti a base di ceci neri e gamberi, oppure abbinarli ad un contorno di patate al cumino e cavolo cappuccio. Questo legume è buono anche freddo e si sposa benissimo con le insalate.
Ingredienti: Lenticchie 100% italiane, legumi tipici della tradizione italiana.
Peso netto: 400g
I consigli di Altieri Gusti: Queste lenticchie non richiedono ammollo e cuociono in circa 30-40 minuti di bollitura.
Adatte per la preparazione della classica zuppa di lenticchie, tipico piatto invernale molto gustoso e nutriente, che per tradizione è molto consumato a Natale.
I consigli di Altieri Gusti: Prima della cottura sarebbe meglio mettere i ceci in ammollo in acqua con un cucchiaio di farina e un cucchiaino di bicarbonato, in questo modo diventano più digeribili e cuociono più in fretta. Ideali da consumare con insalate o come contorno o aggiunti a salse. Ideali per gustose zuppe e minestre.
