ADORNO ROSSO – PRIMITIVO BASILICATA IGT

7.50

ADORNO ROSSO-ROSSO PRIMITIVO BASILICATA IGT 0,75L

Zona di produzione: Colline Materane
Altitudine: 300 m. s.l.m.
Forma di allevamento: Controspalliera
Piante per Ha.: 4444
Produzione per Ha.: q.li120
Vinificazione: raccolta manuale, diraspatura, fermentazione a temperatura controllata per 14 giorni
Sesto d’impianto: m. 2,5 x 0,90
Colore: rosso rubino con note giovani, limpido, abbastanza consistente
Olfatto: intenso, fruttato
Gusto: abbastanza caldo, equilibrato
I Consigli di Altieri Gusti: Ottimo abbinamento con zuppe, risotti e primi piatti della cucina mediterranea.

 

Categoria:

Descrizione

L’ azienda Cantine Crocco si trova sulla terza collina Montalbano Jonico in provincia di Matera nella bellissima Basilicata; ci riteniamo fortunati ad essere nati qui poiché siamo circondati dalla natura incontaminata e dai maestosi ed affascinanti calanchi.

I calanchi sono un museo a cielo aperto composto da grandi conglomerati argillosi, essi fanno parte di un fondale del paleomare esistito nel Quaternario, circa 1.8 milioni di anni fa.

Il nome Primitivo deriva dal latino primativus, termine che si traduce con la parola “precoce”, ed è associato a questo vitigno perché le sue uve maturano prima delle altre. Già ad Agosto, infatti, può iniziare la sua vendemmia.

Il Primitivo così prodotto ha generalmente un colore rubino intenso e profondo, con sfumature violacee che tendono al granato con l’invecchiamento. Il profumo è di frutti rossi come amarena, more, prugne, con in più note floreali di viola.

Selezionato e venduto da Altieri Gusti

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.7 kg

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