Descrizione
Il tempo e le vicende geologiche hanno regalato ai terreni intorno all’antico vulcano della Basilicata (Il Vulture) e a quelli immediatamente circostanti le condizioni pedo-climatiche necessarie affinché le uve del prezioso vitigno possano acquisire con la maturazione quelle caratteristiche uniche che fanno del Vino Vignali un prodotto unico, profondamente legato al suo territorio e non riproducibile lontano da esso.
Dalla Denominazione di Origine Protetta, l’Aglianico è una varietà d’uva raccolta ad ottobre e la cui vinificazione avviene a temperatura controllata da 23° a 26° C per circa 10 giorni.
Il completamento della fermentazione alcolica e malolattica avviene in serbatoi inox.
L’affinamento avviene in botti di rovere per circa 12 mesi.
Selezionato e venduto da Altieri Gusti
GRECO SAN VITO DOC
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