CONVIVIO LUCANO – ROSSO IGP BASILICATA

8.90

Formato da 0,75l
Gradazione: 13% Vol
Area di produzione: Roccanova (PZ)-Basilicata-Italia
Vitigni: Sangiovese, Cabernet, Malvasia Nera di Basilicata, Montepulciano
Età dei vigneti: 20-30 Anni
Tipologia di terreno: Sabbioso-Argilloso
Caratteristiche: Biologico e Vegano
Vendemmia: Dalla terza decade di Settembre
Vinificazione: Dopo la diraspatura e pigiatura soffice delle uve, avviene la fermentazione delle vinacce a temperatura controllata, con prolungato tempo di contatto tra bucce e mosto, per prelevarne colori ed aromi naturali; di seguito avviene la svinatura e pressatura.
Affinamento: In contenitori di acciaio
I consigli di Altieri Gusti: Colore rosso intenso, profumato, di gradevole sapore dal gusto fruttato e secco. Vino da tutto pasto, predilige carni rosse e formaggi. Si consiglia di servirlo intorno ai 16-18° C

Disponibilità: Disponibile

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Descrizione

Nell’area del Grottino di Roccanova, a ridosso del Parco Nazionale del Pollino nel sud della Lucania, lì dove la terra genera uve di alta qualità, viene prodotto il Convivio Lucano. Vino dal colore rosso rubino, caratterizzato da un vivace profumo fruttato e da un gusto piacevolmente secco, ricavato dalle varietà di uve Sangiovese (minimo 60%), Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera di Basilicata e Montepulciano. L’azienda agricola De Biase vinifica solo uve selezionate, provenienti dai propri vigneti, coltivati con metodi biologici. Servire a 16°C-18°C. L’eventuale residuo sul fondo è indice di genuinità del prodotto.

Produzione biologica e vegana.
Selezionato e venduto da Altieri Gusti.

 

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