FORMAGGIO CON LE NOCI

11.90

FORMAGGIO CON LE NOCI

Ingredienti: Latte vaccino, latte ovino, caglio sale e noci

Peso Netto: 300g

I Consigli di Altieri Gusti: E’ indicato mangiarlo al coltello ma può essere utilizzato inoltre come ingrediente per le paste come gli gnocchi “ai quattro formaggi”. Bene l’accostamento con del vino bianco come il Siritide.

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Descrizione

Formaggio a latte misto vaccino e caprino con le noci. Si presenta con una forma rotonda o quadrata. Ci possono essere inoltre delle muffe nobili.

Il formaggio è molle, bianco avorio esternamente e tenero al gusto. Il latte vaccino si presta molto bene alla lavorazione con le noci perché “lega”bene il prodotto durante la fase della creazione delle forme.

Selezionato e Venduto da Altieri Gusti

Informazioni aggiuntive

Peso 03 kg

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