KLINE IGP BIANCO-FALANGHINA

€11.00

  • Vinificazione: L’uva appena raccolta, giunge in cantina e viene rapidamente deraspata e pigiata sofficemente per estrarre dalla buccia e dalla zona più esterna dell’acino solo le frazioni più nobili ed aromatiche. La fermentazione, a temperatura controllata a circa 13-14°C, avviene in vasche di acciaio refrigerate. Per estrarre al meglio tutti i profumi caratteristici del vitigno.
  • Affinamento: Il vino viene adagiato in vasche di acciaio per almeno 4 mesi. Completa il suo affinamento in pregiate bottiglie per almeno 3 mesi.
  • Gradazione Alcolica: 12,5% Vol.
  • Formati disponibili: 0,75l
  • Annata in questione: 2020
  • Esame visivo: Giallo paglierino tenue.
  • Olfattivo: Bouquet floreale intensito, dominato da sentori di frutta a polpa bianca fresca, in particolare banana, mela, kiwi e frutta tropicale Caratterizzato da note agrumate.
  • Gustativo: Elegante ed armonico,caratterizzato da freschezza e piacevolezza gustativa. In equilibrio con le sensazioni olfattive. L’impatto è nobile e persistente.

I Consigli di Altieri Gusti: Si sposa bene con formaggi freschi, antipasti, risotti e primi a base di pesce.

Esaurito

Categoria:

Descrizione

 

La Falanghina del Sannio DOC è un vino bianco fermo che si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Il suo profumo è fine, floreale e fruttato; sa soprattutto di frutta bianca (ananas e pera) e agrumi. Al gusto, questo vino è secco, fresco ed equilibrato.

Uve incredibili le cui qualità e sentori dipendono fortemente dal terreno di origine vulcanica del Monte Vulture, antico vulcano spento da circa 140mila anni ma che per un lungo arco temporale, con le sue numerose eruzioni vulcaniche, ha arricchito di nutrienti l’area circostante creando i presupposti più che unici per la coltivazione odierna dell’Aglianico.

Ottenuto con selezionatissime uve Falanghina raccolte a mano. I vigneti situati alle pendici del Vulture. Melfi – Basilicata.

Selezionato e venduto da Altieri Gusti.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.7 kg

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