MATINONE-PRIMITIVO ROSSO BASILICATA IGT

16.00

MATINONE-PRIMITIVO ROSSO BASILICATA IGT
Zona di produzione: Colline Materane
Altitudine: 300 m. s.l.m.
Forma di allevamento: Controspalliera
Piante per Ha.: 4444
Produzione per Ha.: q.li 120
Vinificazione: raccolta manuale, diraspatura, fermentazione a temperatura controllata per 14 giorni
Sesto d’impianto: m. 2,5 x 0,90
Colore: rosso rubino consistente
Olfatto: intenso, fruttato – frutti di bosco maturi , speziato
Gusto: caldo, secco, morbido, persistente, fine
I Consigli di Altieri Gusti: Ottimo abbinamento con arrosti, carne  alla brace, tartufo anche axxardare con una bella pizza con i peperoni cruschi… un viaggio culinario nell’origini lucane!
Categoria:

Descrizione

Il Primitivo così prodotto ha generalmente un colore rubino intenso e profondo, con sfumature violacee che tendono al granato con l’invecchiamento. Il profumo è di frutti rossi come amarena, more, prugne, con in più note floreali di viola.

L’ azienda Cantine Crocco si trova sulla terza collina Montalbano Jonico in provincia di Matera nella bellissima Basilicata; ci riteniamo fortunati ad essere nati qui poiché siamo circondati dalla natura incontaminata e dai maestosi ed affascinanti calanchi.

I calanchi sono un museo a cielo aperto composto da grandi conglomerati argillosi, essi fanno parte di un fondale del paleomare esistito nel Quaternario, circa 1.8 milioni di anni fa.

Selezionato e venduto da Altieri Gusti

Informazioni aggiuntive

Peso 0.7 kg

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