Descrizione
La BREWSKETTA è una birra in stile Belgian saison arricchita con il rinomato Pane di Matera. Questa birra nasce come birra stagionale estiva, l’idea iniziale del birraio era quella di usare la saison come base per creare ogni anno una birra diversa da caretterizzare di volta in volta con ingredienti della Lucania. Una sola produzione per ogni ingrediente, una collaborazione per ogni birra! Nell’estate del 2019 nasce però una versione particolare come collaborazione tra il birrificio e il panificio Pane & Pace di Matera.
Eletta, dalla guida Gambero Rosso, proprio in quei giorni come una delle 100 migliori panetterie d’Italia. L’intenzione era quella di omaggiare Matera, Capitale europea della cultura con un prodotto unico ed innovativo ma allo stesso tempo legato al territorio e alla sua tradizione culinaria. La birra si presenta subito al naso con note di mollica di pane e note di luppolo, il lievito le dona un carattere rustico ma armonico ed elegante. In bocca è dolce e leggermente frizzante, vellutata ed ammaliante. Il finale secco e pulito. L’odore del pane si ripresenta con un fresco retrogusto.
Selezionato e Venduto da Altieri Gusti.
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