I Consigli di Altieri Gusti: ottimo come antipasto, da grattugiare sui primi piatti mediterranei, il top degustato con del buon miele al timo o confettura di fico rosa di Pisticci.
Ingredienti: Latte di Pecora ( 70% ), latte di capra ( 30% ), caglio, sale
Peso Netto: 500g
I Consigli di Altieri Gusti: Ottimo come antipasto, per degustarlo al meglio si consiglia con l’abbinamento di miele al timo lucano e/o confettura di fico rosa di Pisticci.
I Consigli di Altieri Gusti: Ottimo come antipasto, ma il top è degustarlo all’ “Impiccato”.. ossia sciolto, o con un ottimo miele e confettura di Arance e zenzero.
Ingredienti: carne di suino, sale, aromi, destrosio, saccarosio, aromi naturali, latte vaccino, caglio sale
Peso Netto: 500g
I Consigli di Altieri Gusti: Va gustato in purezza, come antipasto o in degustazione di formaggi; la cosa più importante però è offrirlo a chi, oltre a essere un estimatore di formaggi e salumi, sia anche un appassionato di storie che si nascondono dietro ad ogni prodotto
Ingredienti: Latte vaccino, latte ovino, caglio sale e noci
Peso Netto: 300g
I Consigli di Altieri Gusti: E’ indicato mangiarlo al coltello ma può essere utilizzato inoltre come ingrediente per le paste come gli gnocchi “ai quattro formaggi”. Bene l’accostamento con del vino bianco come il Siritide.
