Descrizione
La materia prima utilizzata è costituita da fichi prodotti in terreni aziendali, siti nell’area di Metaponto (Costa Jonica), di una varietà autoctona denominata “Fico Rosa di Pisticci”.
La trasformazione avviene nell’arco delle 24 ore.
Per ottenere 100g di prodotto vengono utilizzati 75g di fichi fresci, senza l’aggiunta di conservanti.
Selezionato e venduto da Altieri Gusti.
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