IL ROGITO – CANTINE DEL NOTAIO

16.70

Uve: 100% Aglianico del Vulture.
Vendemmia: manuale in cassetta nella prima decade di ottobre quando il contenuto di zuccheri (maturazione tecnologica) è completo, ma non la maturazione fenolica.
Vinificazione: macerazione di circa uno-due giorni al max e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox. Fa la fermentazione malo-lattica.
Maturazione: in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese di diversi passaggi, per un periodo di almeno 12 mesi.
Gradazione: 14,00% circa
I consigli di Altieri Gusti: E’ estremamente versatile negli abbinamenti sia con la carne che con il pesce. Richiede preparazioni di media struttura, dagli antipasti ai formaggi.
Si consiglia di servirlo a 12-16°C, servire fresco o a temperatura ambiente a seconda della portata

DISPONIBILITÀ: Disponibile

Categorie: ,

Descrizione

La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da 7 generazioni.

L’Aglianico è un vitigno eclettico che ben si presta a diverse lavorazioni.

Il Rogito E’ un rosato per chi ama i vini rossi, grazie alla sua spiccata personalità. Detto anche “rosso d’estate”.
Il rosato di Aglianico è una chiave di lettura diversa di questo importante vitigno e si presenta come un vino estremamente interessante e particolare per la sua spiccata personalità.

Di colore rosa chiaretto, cristallino e lucente, al naso mette in evidenza profumi di piccoli frutti rossi su un tappeto di gradevoli note di fiori appassiti e di spezie.
Al gusto è avvolgente e fresco, con un ingresso morbido e una notevole persistenza accompagnata da continui rimandi fruttati e floreali.

Selezionato e venduto da: Altieri Gusti

Informazioni aggiuntive

Peso 0.7 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “IL ROGITO – CANTINE DEL NOTAIO”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *