LA STIPULA – CANTINE DEL NOTAIO

18.80

La Stipula 0,75L – Cantine del Notaio

Uve: 100% Aglianico del Vulture rigorosamente Millesimato ottenuto con metodo classico.
Vendemmia: manuale ultima decade di settembre.
Vinificazione: vinificazione in bianco e fermentazione in barriques per 15 giorni e seguente passaggio in acciaio.
Maturazione: rifermentazione in bottiglia e 18 mesi di affinamento sulle fecce in grotte tufacee e sboccatura senza aggiunta di zucchero e ricolmata con lo stesso vino dello stesso anno.
Gradazione: 13,00 % circa
I consigli di Altieri Gusti: da solo, come aperitivo, o con stuzzichini variati, tra i quali i fritti. Può essere servito a tutto pasto con i piatti di mare e con le verdure.
Si consiglia di servirlo intorno ai 10-12°C

DISPONIBILITÀ: Disponibile

Descrizione

La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da 7 generazioni.

Paglierino scarico, brillante e dal perlage fine e persistente. presenta un’elegante fragranza che si caratterizza per sentori di fiori bianchi e frutta.
Al gusto è pieno e piacevolmente sapido, caratterizzato da un finale lungo e gradevole con sentori di frutta gialla matura e con piacevoli note vanigliate.

Selezionato e venduto da Altieri Gusti

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