Descrizione
Il chutney o chatni (dall’hindi, che vuol dire “molto speziato”) è una salsa agrodolce di origine indiana e tipica della cucina inglese.
Dalla consistenza un po’ gelatinosa, si usa per accompagnare carne bollita o grigliata, riso e pesce.
Può essere più o meno piccante ed è a base di verdura o frutta (o entrambi) cotte in uno sciroppo di aceto, spezie.
Un ottima alternetiva alla marmellata di agrumi, un tocco speziato per arricchire i vostri piatti e renderli addirittura stellati.
Selezionato e Venduto Altieri Gusti.
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