IL REPERTORIO – CANTINE DEL NOTAIO

€18.50

Uve: 100% Aglianico del Vulture
Vendemmia: manuale in cassetta nella seconda/terza decade di ottobre quando il processo di maturazione è ormai nella fase cruciale.
Vinificazione: macerazione di circa 10 giorni e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox e risponde ad un tipo e modello di lavorazione e tipologia di vino più “tradizionale”.
Maturazione: in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi.
Gradazione: 14,00% circa
I consigli di Altieri Gusti: Ottimo con arrosti di carne rossa e preparazioni a base di selvaggina. Servire a temperatura ambiente, intorno a circa 18°C.

DISPONIBILITÀ: Disponibile

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Description

La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da 7 generazioni.

Rosso rubino con riflessi granato, luminoso e impenetrabile.
Ha un naso elegante che ricorda la marasca e la prugna mature, accompagnati da accenni spaziati e di radice di liquirizia.
Al gusto si caratterizza per il tratto armonioso e la piacevolezza, chiude con finale lungo e di spezie dolci.

Il Repertorio-Cantine del Notaio 0,75L Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.

Selezionato e venduto da: Altieri Gusti

 

Additional information

Weight 0.7 kg

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