Descrizione
Le carrube, hanno un sapore molto simile a quello del cacao e sono ricche di proprietà nutrititive che aiutano a ridurre il colesterolo, ad alleviare problemi digestivi e a mantenere il peso sotto controllo.
Le carrube sono i frutti dell’albero Ceratonia siliqua, comunemente chiamato carrubo. Questi frutti sono a tutti gli effetti dei legumi.
La polpa cruda delle carrube ha un sapore dolciastro, molto simile al cacao.
Il suo utilizzo per i provati benefici per la salute risale a 4.000 anni fa, nell’antica Grecia. Secondo l'”Encyclopedia of Healing Foods”, i chimici britannici del XIX secolo vendevano baccelli di carruba ai cantanti, affinché riuscissero a mantenere le corde vocali sane, e per lenire e pulire la gola.
Selezionato e Venduto da Altieri Gusti.
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