Grappa Bianca Acquavite di vinaccia italiana, distillata in Italia
Metodo di distillazione in selezione, discontinuo artigianale, taglio di testa e coda effettuato personalmente ad ogni cotta dal Maestro Distillatore. Nessun aroma né zucchero aggiunto.
Vigneto: vinacce di Aglianico 100%
Materie Prime Dalle vinacce di Aglianico del Vulture della azienda D’Angelo, lavorate in selezione
Impianto calderino a vapore e colonna discontinua a basso grado in rame
Gradazione alcolica 42%
Formato Bottiglia da 50cl
Colore: trasparente, limpido
Bouquet: intenso e floreale, inizialmente conquista con note di miele di acacia e frutta a pasta bianca che si evolvono nella degustazione verso toni netti di liquirizia e pepe
Sapore: calda ed equilibrata, delicata al palato, offre al retrolfatto un persistente ricordo di sé, confermando le sensazioni olfattive
Temperatura di Servizio: 16/18 C°
I Consigli di Altieri Gusti: Si sposa perfettamente anche con dolci al cucchiaio, ideale degustarla con un pezzetto di cioccolato fondente al 70%.
Grappa Riserva, Canneto Acquavite di vinaccia italiana, distillata in Italia
Metodo di distillazione in selezione, discontinuo artigianale, taglio di testa e coda effettuato personalmente ad ogni cotta dal Maestro Distillatore. Nessun aroma né zucchero aggiunto.
Vigneto: Aglianico del Vulture 100%
Materie Prime Dalle vinacce di Aglianico del Vulture della azienda D’Angelo, lavorate in selezione
Impianto calderino a vapore e colonna discontinua a basso grado in rame
Gradazione alcolica 42%
Formato Bottiglia da 50cl
Colore: dorato intenso
Bouquet: profumi complessi e speziati con note che vanno dal pepe ai chiodi di garofano, dalla noce moscata al tabacco bruno, dall’anice alla liquirizia.
Sapore: imponente, morbido e delicato al palato. Retrogusto caldo, persistente, ricco e di lunghissima durata.
Temperatura di Servizio: 15/18 C°
I Consigli di Altieri Gusti: Si sposa perfettamente anche con dolci al cucchiaio, ideale degustarla con un pezzetto di cioccolato fondente al 70%.
I Consigli di Altieri Gusti: Il modo migliore di apprezzarlo è consumarlo ghiacciato, versato da bottiglie tenute in congelatore, ottimo per sfumare carni bianche e/o pesci azzurro
Ingredienti: Utilizzando solo botanici naturali e seguendo una ricetta di famiglia centenaria, l’ingrediente segreto che differenzia Lucano è un segreto di famiglia gelosamente custodito, ma la ricetta include assenzio romano, assenzio, salvia sclarea, achillea muschiata, cardo santo, arancia dolce, genziana , e aloe.
Formato: 10 cl
Vol: 34%
I Consigli di Altieri Gusti; Ideale come digestivo, ottimo anche per aromatizzare creme e per dare un tocco in più a gelati e macedonia di frutta.
Ingredienti: Utilizzando solo botanici naturali e seguendo una ricetta di famiglia centenaria, l’ingrediente segreto che differenzia Lucano è un segreto di famiglia gelosamente custodito, ma la ricetta include assenzio romano, assenzio, salvia sclarea, achillea muschiata, cardo santo, arancia dolce, genziana , e aloe.
Formato: 10 cl
Vol: 28%
I Consigli di Altieri Gusti; Ideale come digestivo, ottimo anche per aromatizzare creme e per dare un tocco in più a gelati e macedonia di frutta.
Ingredienti: Utilizzando solo botanici naturali e seguendo una ricetta di famiglia centenaria, l’ingrediente segreto che differenzia Lucano è un segreto di famiglia gelosamente custodito, ma la ricetta include assenzio romano, assenzio, salvia sclarea, achillea muschiata, cardo santo, arancia dolce, genziana, aloe e menta.
Formato: 10 cl
Vol: 28%
I Consigli di Altieri Gusti; Ideale come digestivo, ottimo anche per aromatizzare creme e per dare un tocco in più a gelati e macedonia di frutta.
Ingredienti: Babà (20%): uova da allevamento a terra, farina di grano tenero tipo 0, farina di grano tenero tipo 00, margarina, regolatore di acidità, zucchero, lievito, sale, Sciroppo alcolico (80%): acqua, zucchero, liquore Limoncello (40%) (acqua, alcool, bucce di limone di Sorrento IGP).
Peso Netto:600g
I Consigli di Altieri Gusti: Ottimo a fine pasto, per stupire i vostri commensali e ritrovare i sapori del sole, i sapori del Sud.
