OPUS 199 – PRIMITIVO DOC

6.80

Zona di Produzione: Matera
Uva: Primitivo 100%
Raccolta: Manuale
Vinificazione: Fermentazione a 25° per circa 9 giorni, Pressatura soffice
Affinamento: in Acciaio
Gradazione: 13,5% Vol.- 0,75l

I consigli di Altieri Gusti: Ideale per le carni rosse, selvaggina e primi  piatti della tradizione lucana.

DISPONIBILITÀ: Disponibile

Descrizione

L’uva per essere pronta per essere trasformata in vino ha bisogno, da una parte, di condizioni ambientali e climatiche ottimali che ne favoriscono la crescita, dall’altra, di interventi di cura e di conduzione del vigneto finalizzati a eliminare le piante infestanti e a fare in modo che le viti siano molto produttive.

Il periodo della vendemmia è vissuto come un evento molto importante perché, appunto, è il momento clou di un intero anno di lavoro.

Le nostre uve, da circa quattro generazioni, ci permettono di produrre vini che rappresentano il territorio in cui viviamo e operiamo, quello materano.

Selezionato e venduto da Altieri Gusti

Informazioni aggiuntive

Peso 0.7 kg

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