€7.00
Puleggio Bianco
BIANCO VIVACE BASILICATA IGT
Vitigno: CHARDONNAY
Zona di produzione: Colline Materane
Altitudine: 300 m. s.l.m.
Forma di allevamento: Controspalliera
Piante per Ha.: 4400
Produzione per Ha.: q.li120
Vinificazione: raccolta manuale, diraspatura, pressatura soffice; fermentazione in acciaio a temperatura controllata; durata della fermentazione 14 gg
Colore: giallo verdolino
Olfatto: intenso, fine, fruttato – frutta gialla
Gusto: acido, secco, equilibrato, ottimo per aperitivo
Formato 0,75L
Vol: 11%
I Consigli di Altieri Gusti: come aperitivo, su tutti i prodotti di mare e carni bianche.
Vino solitamente secco con un’acidità presente ma equilibrata.
VINO VIVACE: vino fresco con presenza di anidride carbonica proveniente esclusivamente dalla fermentazione che, conservato alla temperatura di 20 °C in recipienti chiusi, presenta una sovrappressione non superiore a 1 bar dovuta all’anidride carbonica in soluzione.
Selezionato e Venduto da Altieri Gusti.
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