Description
Dalla volontà di offrire ai nostri ospiti un prodotto gustoso ed esclusivo, la confettura extra di fragole si arricchisce del sapore unico della Candonga per dar vita a una conserva in cui è racchiusa l’essenza stessa della Basilicata.
La Candonga Fragola Top Quality è una primizia che nasce nel Metapontino, nell’area d’Italia più votata alla fragolicoltura.
Con la sua forma conica allungata, il suo colorito rosso vivo e il suo profumo corposo e avvolgente, permette di ottenere una confettura dal gusto unico e intenso.
Il frutto viene prodotto da un numero ristretto di agricoltori, che utilizzano terreno, clima e acqua locali e adottano tecniche colturali a basso impatto ambientale rendendo la Candonga una fragola unica e speciale.
La sua raccolta avviene ancora secondo i metodi tradizionali per opera delle donne lucane, che raccolgono le fragole migliori con le loro mani delicate ed esperte.
È un frutto povero di zuccheri e calorie, caratteristica che lo rende particolarmente indicato per le diete ipocaloriche e ipoglicemiche.
È ricco di vitamina C, utile a rafforzare il sistema immunitario, e acido folico, fondamentale per la gravidanza.
Contiene potassio e fibre, oltre che polifenoli e flavonoidi dalle elevate capacità antiossidanti.
Mangiare un cucchiaino della nostra confettura extra di fragole Candonga, inoltre, rende felici, perché questo frutto stimola la produzione di serotonina e melatonina, sostanze che mettono buon umore.
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