Ingredienti: Farina di semola, acqua, polvere di crusco.
Peso Netto: 500g
I Consigli di Altieri Gusti: ottimo con un buon sugo misto di carne, o un ragù bianco e/o fonduta di formaggio podolico e una sbriciolata di polvere di pistacchio.
Ingredienti: Farina di semola, acqua, limone e pepe nero.
Peso Netto: 500g
I Consigli di Altieri Gusti: ottimo con un buon sugo misto di carne, o un ragù bianco e/o fonduta di formaggio podolico e una sbriciolata di polvere di pistacchio.
I Consigli di Altieri Gusti: Si possono gustare come sfizioso contorno di qualunque secondo di carne o pesce e formaggi sia freschi che stagionati, per condire la pasta o da sbriciolare su delle bruschette di pane. Possono accompagnare delle verdure lesse, delle patate cotte in padella, del baccalà, come vuole la consuetudine lucana, ma sono talmente gustosi che possono diventare anche un finger food da offrire all’ora dell’aperitivo.
I Consigli di Altieri Gusti: Si possono gustare come sfizioso contorno di qualunque secondo di carne o pesce e formaggi sia freschi che stagionati, per condire la pasta o da sbriciolare su delle bruschette di pane. Possono accompagnare delle verdure lesse, delle patate cotte in padella, del baccalà, come vuole la consuetudine lucana, ma sono talmente gustosi che possono diventare anche un finger food da offrire all’ora dell’aperitivo.
I Consigli di Altieri Gusti: Si possono gustare come sfizioso contorno di qualunque secondo di carne o pesce e formaggi sia freschi che stagionati, per condire la pasta o da sbriciolare su delle bruschette di pane. Possono accompagnare delle verdure lesse, delle patate cotte in padella, del baccalà, come vuole la consuetudine lucana, ma sono talmente gustosi che possono diventare anche un finger food da offrire all’ora dell’aperitivo.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo ’00, Zucchero, Cotto di fichi 15% (fichi 90%, acqua), Uova, Olio extravergine di oliva, Mandorle, Cacao amaro in polvere (cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio), Liquore all’anice, Caffè, Bicarbonato di ammonio, Aromi naturali.
Peso netto: 200g
I Consigli di Altieri Gusti: Si sposa bene con un buon caffè, fine pasto accompagnato con il Liquore dei Sassi caramello e caffè.
Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Caratteristiche: dal profumo vinoso, gradevole, dal bouquet intenso di frutta esotica e di fiori, sapore secco, sapido e fresco.
Temperatura di servizio 8-10° c. Uve: Chardonnay 60%- Malvasia di Basilicata 40%; Zona di produzione: Scanzano Jonico- Matera- Basilicata Vinificazione: temperatura controllata.
I Consigli di Altieri Gusti: Consigliato con antipasti, formaggi teneri, crostacei e pesce.
