Descrizione
I lampascioni sono uno degli ortaggi più antichi e caratteristici del territorio lucano. Questi bulbi appartengono alla famiglia delle Liliaceae. Sono particolarmente diffusi e usati nelle cucine lucane. Sono utilizzati infatti per la preparazione di molti piatti tipici. Sono le cipolline tipiche lucane.
Hanno le sembianze di un piccolo cipollotto. La loro forma è piuttosto ovale e dal colore rosaceo. Ma, a differenza delle cipolle, i lampascioni hanno una consistenza abbastanza carnosa. Mentre il loro sapore è piuttosto amarognolo.
Dal punto di vista nutrizionale questi cipollotti sono una piccola miniera di benefici per tutto l’organismo. Infatti posseggono un elevato valore alimentare e una notevole concentrazione di vitamine e sali minerali. Sono di ricchi di fosforo, ferro, potassio, calcio, rame, manganese e magnesio.
Nb. la foto è solo scopo dimostrativo del prodotto, la confezione potrebbe variare.
Selezionato e venduto da Altieri Gusti
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