MOUSSE PICCANTE DI PEPERONI ROSSI

3.20

Mix di peperoni dolci e peperoncini piccanti.

Ingredienti: Peperoni rossi 65%, Olio di semi di girasole, Peperoncino piccante, Sale, Aglio. Può contenere frutta secca.

Peso netto: 120g

I consigli di Altieri Gusti: il sapore dolce e piccante di questa crema si sposa bene con un primo piatto o su crostini di pane e tartine.

DISPONIBILITÀ: Disponibile

Categoria:

Descrizione

Il peperone è un ortaggio caratteristico della stagione estiva e coltivato da secoli in tutto il mondo, dall’Europa alla Cina e al Perù: ciò spiega perché sia presente nelle ricette tradizionali di tantissimi paesi.
Amato e apprezzato soprattutto nelle regioni meridionali (sono molto conosciuti il gazpacho spagnolo e la peperonata siciliana), il peperone è una pianta originaria del Sudamerica e importato con altre specie animali e vegetali in Europa a partire dal Cinquecento. In origine era oriundo del Brasile, ma al tempo dell’arrivo di Colombo nelle Antille era già presente anche in America Centrale. Diffuso in tante varietà diverse, si differenzia in primo luogo per il colore della buccia, che può essere rossa oppure gialla, ma anche per grandezza, sapore e forma degli ortaggi.
La pianta di peperone ha bisogno di terreno fertile e un clima caldo per svilupparsi in maniera adeguata; la semina avviene alla fine di febbraio e i frutti diventano maturi a giugno-luglio.

Selezionato e venduto da Altieri Gusti

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