Descrizione
Originale Amaro a base di foglie e frutta verde di noce, macerate in alcool sottovetro al caldo sole estivo all’aperto per quattro lunghi mesi, con successiva aggiunta di erbe aromatiche selvatiche dell’Alta Murgia.
Dal carattere deciso di amaro intenso nel retrogusto, ottenuto grazie ad un sapiente melange di 13 erbe , tra quelle dolci ed aromatiche e quelle prettamente amare , raccolte allo stato selvatico nel territorio dell’Alta Murgia e macerate fresche in alcool di ottima qualità (alcool buongusto), in un luogo fresco ed al buio.
Il sapore fruttato ed intenso delle noci verdi, è ottenuto invece dal lento e sapiente calore del sole, al quale sono esposti per l’intera estate i recipienti di vetro, utilizzati per la fase di macerazione, subendo tutte le escursioni termiche tra il giorno e la notte , il beltempo o il maltempo, dalla seconda metà del mese di giugno fino a tutto settembre.
L’Annata 2009 ha permesso la produzione di 550 bottiglie di Noceamaro di Murgia tutte numerate a mano: è, pertanto un prodotto unico, ricercato e originale.
NON CONTIENE COLORANTI ARTIFICIALI E CARAMELLO.
Selezionato e Venduto da Altieri Viaggi.
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