Descrizione
Helianthus tuberosus, noto con i nomi volgari di topinambur, carciofo di Gerusalemme, girasole del Canada, rapa tedesca o elianto tuberoso, è una pianta del genere Helianthus con infiorescenza a capolino. Pianta erbacea perenne con bulbo sotterraneo originaria del continente americano.
Il topinambur, grazie all’inulina, una fibra alimentare, ha la capacità di ridurre l’assorbimento intestinale del colesterolo cattivo e degli zuccheri. È quindi utile sia per prevenire le malattie cardiovascolari, sia per chi soffre di glicemia alta o di diabete. Dà un senso di sazietà.
È ricco di vitamina A, vitamina C e vitamina E, sostanze che, insieme a carotenoidi e flavonoidi, aiutano a contrastare l’azione dei radicali liberi.
Nb. la foto è solo scopo dimostrativo del prodotto, la confezione potrebbe variare.
Selezionato e Venduto da Altieri Gusti.
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