RAGU’ BIANCO – VEGETARIANO

5.60

Ragù Bianco-Vegetariano

Peso: 300g
Ingredienti: Crema di cime di rapa e fagioli borlotti, olio evo, sale
I consigli di Altieri Gusti: Ottimo con ogni tipo di pasta corta in particolar modo, cavatelli, maritati e orecchiette…Un piatto top della tradizione lucana!
Disponibilità: DISPONIBILE

Categoria:

Descrizione

Il primo ragù vegetariano dal gusto tutto Lucano!
Perchè questo nome? Dato che le cime di rape costituiscono uno dei piatti principali della tradizione contadina lucana, i nostri cari contadini hanno avuto la brillante idea di aggiungere i fagioli borlotti (ricchi di proteine e com’ erano solite dire le nostre care nonne costituivano “la carne dei poveri”).
Tale ingrediente permette di sostituire la carne a livello di valori nutrizionali, perfetto per una dieta vegetariana.
Viene definito bianco poiché privo di salsa di pomodoro!

Prodotti tipici italiani, Prodotti tipici lucani, Prodotti tipici Matera “Città dei Sassi”, Basilicata.

Selezionato e venduto da Altieri Gusti.

Informazioni aggiuntive

Peso 03 kg

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